芝麻街裡的人物中，我的最愛是Cookie Monster，因為我真的太愛chocolate chip cookies了，所以愛屋及烏地也喜歡Cookie Monster! Me want cookie!!
這次就由Mr. Pricklepants教大家做簡單又好吃的chocolate chip cookies!
參考資料：
startcooking.com並以自己的喜好調整食譜
材料：
無鹽奶油......1/2杯
白砂糖......2大匙
黃砂糖......2大匙
雞蛋......1顆
香草精......1小匙
all purpose flour/ cake flour......1杯
baking soda......1小匙
鹽......1/2小匙
巧克力豆.....2/3杯
器具：
打蛋盆
量匙
量杯
電動打蛋器/打蛋器
碗
刮刀
保鮮膜
刀子
烤盤
烤紙/錫箔紙
餅乾架
1. 無鹽奶油於室溫放置一下，其包裝上有註明半杯的量，剛好就是一條
2. 將奶油切小塊放入打蛋盆
3. 放入兩大匙白砂糖
4. 再放入兩大匙黃砂糖（原食譜白砂糖與黃砂糖都各放六大匙，我不敢放那麼多，就直接減量）
5. 用電動打蛋器攪拌
6. 將雞蛋打入另一個碗中
7. 加入一小匙香草精，與蛋液攪拌一下
8. 將攪拌過的蛋液加入打蛋盆，用打蛋器攪拌均勻
9. 另外再用一個打蛋盆，加入麵粉，baking soda與鹽，並稍微攪拌
10. 再將混好的麵粉慢慢加入打蛋盆中
11. 用刮刀攪拌均勻，但不要過度攪拌
12. 再加入巧克力豆（此時想加什麼料就加什麼，自由發揮），並用刮刀繼續攪拌，也是注意不要過度攪拌
13. 把保鮮膜放在桌面上，並放上攪拌好的餅乾麵團
14. 將麵團整成四方形，用保鮮膜包起來，放入冰箱冷藏約一小時，讓麵團變硬
15. 將變硬的麵團取出，用刀子切成小塊
16. 小塊的麵團可以隨性地揉成圓形，或稍微壓扁，或直接放在鋪上烤紙的烤盤上
17. 烤箱先用325度F預熱，並將餅乾放入烘烤約二十分鐘，餅乾變金黃色就可以拿出來，放在架子上讓其冷卻
Voila！接下來就可以享用了！！
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